李时珍在《本草纲目》中收入有食疗效果的粥，有55种，其他各种古籍中记载的药粥方剂，就有1000个左右。陆放翁有《食粥诗》写道：“世人个个学长年，不知长年在目前，我得宛平平易法，只将食粥致神仙。”

一、养心补血粥：

1、桂圆 莲子 糯米粥。

2、红豆 红米 红枣 糙米粥。

二、清肝明目粥：

1、白木耳 菊花 糯米粥。放凉后吃时加蜂蜜。

2、绿豆 花生 荞麦 糙米粥。

三、健脾养胃粥：

1、茯苓 大米粥。

2、新鲜玉米 黄豆 黄小米 糙米粥。

四、润肺美白粥：

1、百合 大米 冰糖粥。

2、燕麦 花生 薏米 糙米粥。

五、补肾益气粥：

1、核桃 黑芝麻 枸杞子 糯米粥。

2、黑豆 黑米 黑芝麻 糙米粥。

红枣可入百药，上述粥中都可加入红枣。养五脏也就养颜了。

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