《超级马里奥奥德赛》是家喻户晓的任天堂经典动作游戏《超级马里奥》系列首款Nintendo Switch主机最新作，承袭3D超级马里奥系列的一贯玩法，融合创意十足的趣味新要素而成。故事叙述马里奥为了阻止库巴强娶碧姬公主，而与来自帽子之国的帽子精灵「恰比」联手，搭乘帽子型飞船「奥德赛号」周游世界各地的不同国度，施展恰比附身的神奇帽子，拯救心爱的人归来。

游戏中玩家将操作马里奥，施展神奇帽子的能力来周游列国闯荡关卡。神奇帽子平时除了可以飞掷出去打击敌人之外，还具备「附身」的能力，可以让马里奥附身到帽子所捕捉到的对象身上，运用附身对象特有的能力来克服眼前的难题险阻，同时体验有别于传统马里奥的趣味玩法。

前往更多不同国度进行冒险。目前已经公布的国度有都市之国、砂之国、料理之国、森之国、帽子之国、瀑布之国、雪之国、海之国等多采多姿的国度，还有许多国度等待玩家一一探索。

除了单人游玩之外，游戏还提供双人合作玩法，可以让第2 名玩家操作神奇帽子来协助通关。此外还替不擅长动作玩法的玩家准备了「协助模式」，提供路线指引以及摔死时的挽救功能。

游戏中玩家可以透过「快照模式」拍摄帅气的写真相片。快照模式中可以自由移动镜头位置，拉远/ 拉近，改变颜色添加滤镜，旋转角度，甚至是转90 度拍摄适合手机上观看的垂直照片。

游戏支援amiibo 奖励功能，当使用配合游戏推出的婚礼造型马里奥/ 碧姬/ 库巴amiibo 时，将可获得短时间无敌/ 加血/ 硬币位置标记等奖励，其他amiibo 亦可获得各种不同的奖励。